Hastalıkların tedavisi konusunda eski dönemler de oldukça fazla kullanılan bazı gıda ve bitkilerin gerçekten sağlığımıza olumlu etkileri olduğu yapılan araştırmalar neticesinde gerçeğe kavuşmuştur. Bu doğrultuda Kopenhag Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma sıonucunda Bal ve Tarçın’ın insan sağlığına büyük faydası olduğu kanıtlanmıştır.
