Yaşı ilerlemiş olan birçok kişiden duyarız ‘’Kolesterolüm yükseldi’’ diye. Peki kolesterol nedir ve neden yükselir?
Kolesterol kanda lipoprotein maddeler ile taşınan, yağ yapısında olan bir maddedir. Genellikle ileriki yaşlarda olan kişiler tarafından şikayet konusu olan kolesterol, çocukluk dönemlerinden itibaren vücüdumuzda görülmeye başlar ve çocukluğun gelişim dönemlerinde gelişime yardımcı olur.
Çocuklarda gelişime yardımcı olan yağ yapısındaki bu madde ileriki yaşlarda neden bir şikayet unsuru haline gelir? Bunun tek sebebi kişinin beslenme alışkanlığıdır. Düzgün ve dengeli bir beslenme sayesinde kolesterolü normal sınırlarda tutmak mümkün olur. Kolesterolün tek düşmanı beslenme alışkanlığı değildir. Bunun yanı sıra kolesterol karaciğer de üretildiğinden dolayı alkol tüketimi de kolesterolü yükselten unsurlardandır.
Kendi başına bir hastalık olarak görülmeyen kolesterol sadece diğer hastalıklara davetiye çıkaran bir risk olarak adlandırılır. Kolesterol’ün tetikleyeceği hastalıkların başında ise kalp ve damar hastalıkları gelmektedir. Ayrıca kolesterol bütün organlara giden damarları da tıkama riski taşımaktadır. Bu sebepten dolayı bir hastalık olarak görülmese bile oldukça önemsenecek bir noktadır.
Yüksek kolesterole sahip olan kişiler beslenmelerinde dikkat edecekleri belli başlı bazı noktalar ile kolesterollerini normal seviyelere çekebilirler. Öncelikle katı yağ ve margarinden uzak durmak en doğru hareket olacaktır. Bu yağların yerine sıvı yağ (zeytinyağı) tüketilmelidir. Bunun yanı sıra et olarak balık veya tavuk eti tercih edilmeli, kırmızı et ikinci planda tutulmalıdır. Ayrıca hergün bir avuç ceviz yemek de kolestrolü düşürdüğü biliniyor. Tabi yüksek kolesterolü düşürmek için sadece beslenmeye dikkat etmek yetmeyebilir. Bu sebepten dolayı mutlaka spor veya hafif egzersizler de yapılmalıdır.
Günümüzde kolesterol yaklaşık 2 saat gibi kısa bir sürede sonuçlanan basit bir kan testi ile teşhis edilebilmektedir.
Beslenme alışkanlığının ne kadar önemli olduğu bir kez daha anlaşılmış oluyor. Yediklerimize dikkat ettiğimiz takdir de sağlığımızı büyük ölçüde kontrol altında tutmuş oluruz.